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            標簽:湖北魚丸魚糕

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            • [行業新聞] 總結制作魚丸魚糕的技術

              1.魚丸魚糕這兩種美食都可以選用淡水魚做,但是速凍魚丸魚糕小編應盡量選擇刺少肉多的魚做。2.取魚肉時要小心,因為對刀工還是有一定得要求。步驟就是,殺魚處理干凈—》取魚肚兩邊—》剔除魚肚上刺—》剔除魚皮—》剔除魚紅—》取肉完成。3.取好的魚肉
              發布時間:2020-10-13   點擊次數:90

            • [行業新聞] 如何進行魚類食品解凍

              速凍魚丸魚糕小編告訴你怎么進行魚類產品的解凍:可以提前一天把食物拿出放到冰箱的冷藏室,這樣既不會有過多水分帶走營養,又可以保存肉質的鮮味以及口感。食物慢慢地一點點逐漸全部解化,而溫度也不會有所變化??梢宰屧诶鋬鰧永锩姹槐鶅龅氖澄镌诒ur層得到
              發布時間:2020-05-26   點擊次數:121

            • [行業新聞] 魚糕、魚豆腐與魚丸的區別?

              淡水魚丸魚糕小編介紹魚糕、魚豆腐與魚丸的區別?魚糕,屬于魚糜類產品。魚糜類產品,是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料,經過一系列加工制成的。魚豆腐又稱油炸魚糕,以魚肉為主料,絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀,經熟化油炸而成,因其具有金黃色
              發布時間:2019-12-31   點擊次數:334

            • [行業新聞] 吃魚被魚刺卡住了,有什么緊急處理方法?

              一、魚刺卡喉嚨里了,別著急,先用心感覺下在什么位置,再采取相應的方法,淡水魚丸魚糕小編詳細介紹:魚刺卡喉嚨里了,別一來就喝醋或吃饅頭的方法去解決,這是沒有科學性的。而且萬一魚刺比較堅硬的話,還容易對喉嚨造成二次傷害。首先要感覺魚刺卡在什么
              發布時間:2019-10-25   點擊次數:176

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